Jag erkänner att jag var något skeptisk till att faktiskt få huvuden från broccoli som odlats i ett GreenStalk odlingstorn, eftersom jag vanligtvis odlar den i en 30L behållare.
Ibland älskar jag att ha fel!
Broccolin blir stor, så jag gav den två planteringsfickor i GreenStalken. Den har växt i nästan full sol i en GreenStalk originalstorlek och stortrivts.
Jag har regelbundet klippt bort de största bladen för att inte skugga resten av tornet för mycket, och för att låta plantan fokusera sin energi på blommor och huvuden. Dessa bortklippta blad slängs inte heller – jag förväller dem tillsammans med de yttre kålbladen som beskurits av samma anledningar, och fryser in för användning i soppor och ugnsrätter under vintern.
Precis enligt schemat producerar broccoliplantorna vackra huvuden och buketter. Inte riktigt lika stora som de som odlas i 30L-behållare - men då ryms inte heller tre 30L-behållare (och 20 andra plantor) på en kvarts kvadratmeter!
När jag väljer broccolisorter föredrar jag de med mjuka, smakrika stjälkar och blad som fortsätter att producera buketter långt efter att det primära huvudet har skördats, snarare än ett jättestort primärhuvud. Jag älskar att ha fryspåsar fulla med broccolibitar att använda på alla möjliga sätt hela vintern.